Heimsókn í ÖB Brugghús- bjórbókin 30.07.08

Nýr bjór frá ÖB- bjórbókin 20.07.08

Risi verður til - bjórbókin 15.07.08

Nýr ofurrisi í bjórheiminum hefur orðið til.  Í gær tilkynnti hið belgíska brugghús InBev og ameríska AB samruna sinn.  Með því hefur langstærsta bruggsamsteypa veraldar litið dagsins ljós.  Þetta þýðir að sullið Budweiser er nú orðinn bróðir t.d. Leffe og Hoegaarden  Lesa nánar.

Íslenskur Stout bara góður- bjórbókin 25.06.08

Gullfoss bjór - bjórbókin 12.06.08

Bruggmeistari Ölgerðar Reykjavíkur heitir Anders Kissmeyer og er heimsfrægur meðal áhugafólks um bjór og margverðlaunaður.  Anders var gæðastjóri hjá Carlsberg í Danmörku í tæp 20 ár en á nú og rekur eigin bjórgerð og matsölustað í Kaupmannahöfn sem heitir Norrebro Bryghus og er mörgum Íslendingum vel kunnur. Ölgerð Reykjavíkur hefur gert framleiðslusamning við Bruggsmiðjuna á Árskógssandi um að framleiða Gullfoss eftir uppskrift Anders.

Anchor á Íslandi - bjórbókin 26.05.08

Gleðilegt sumar! - bjórbókin 6.05.08

Smakkkvöld Kidda - bjórbókin 5.05.08

Stout hvað er nú það? - bjórbókin 26.04.08

Bjórbókin í Morgunblaðið - bjórbókin 21.04.08

Innreiðin er hafin! - bjórbókin 11.04.08

Já enn einn bandarískur bjór í safnið.  Horn Dog Barley Wine frá Flying Dog brugghúsinu í Colorado.  Þetta er lítið brugghús með stórt úrval af bjór.  Horn Dog er minn fyrsti frá þeim og lofar bara nokkuð góðu.  Nánar

Bandarískur bjór já takk! - bjórbókin 11.04.08

Bjórbókin hefur lengi haft plön um að hella sér út í hinn víðáttumikla bandaríska bjórmarkað.  Ég rakst á þrjá karla frá hinu rómaða örbrugghúsi Rogue og ákvað að hefja ferðina löngu inn á þessar nánast ókönnuðu slóðir.  Nánar

Apríl gabb! - bjórbókin 2.04.08

Fréttirnar um Mikkeller í gær voru að sjálfsögðu dálítið ljótt aprílgabb því það væri dásamlegt að geta fengið Mikkeller bjór á Íslandi.  Nánar

Nýr bjór á Íslandi! - bjórbókin 1.04.08

Þær stóru fréttir voru að berast að nú sé hægt að fá Mikkeller bjór á Íslandi.  Mikkeller er eitt besta brugghús Danmerkur um þessar mundir.  Bjórinn fæst nú í Heiðrúnu á einstöku tilboði meðan lager endist.  50 kr 60 cl flaska.  Nánar

Hvað er páskabjór? - bjórbókin 23.03.08

Það hefur lengi tíðkast að brugga bjór yfir páskahátíðarnar sem er ögn frábrugðinn hinum hefðbundna bjór sem á markaðnum er.  Líklega er hér um danska hefð að ræða.  Nánar

Páskabjórinn - bjórbókin 19.03.08

Já nú er tími páskanna og þá gerist það eins og um jólin, já bjór af ýmsum toga sem bruggaður er til heiðurs páskanna flæðir um allar jarðir. Um þessar mundir standa yfir smakkanir á þessum bjór og munu þeir detta hér inn um síðir.

Kongens Bryghus tekið fyrir - bjórbókin 15.03.08

Kongens Bryghus er fjörgamalt danskt örbrugghús sem á rætur sínar að rekja aftur til 1442.  Brugghúsið var enduropnað árið 2007 og bruggar nú 4 fastar bjórtegundir.  Bjórbókin tók sig til og smakkaði allt sem brugghúsið hefur að bjóða. Nánar

Kaldi Páska - bjórbókin 12.03.08

Kaldi Páskabjór er 3. bjórinn sem ég smakka frá Bruggsmiðjunni og hann reyndist ekki standast mínar væntingar.  Engu að síður ágætis bjór og mun ganga vel í flesta Íslendinga held ég.  Vantar þó allan kraft og karakter. Nánar

Skjálfti besti bjór Íslands? - bjórbókin 10.03.08

Jæja loksins komst ég yfir hinn nýja bjór Skjálfta frá Ölvisholti.  Orðið á götunni er að hér sé einfaldlega besti bjór Íslands í flösku kominn.  Bjórbókinn kannar hér með hvort þau orð séu rétt. Nánar

Gleðilega Páska! - bjórbókin 8.03.08

Nú líður að páskum og tímabært að fara smakka eitthvað af nýjum páskabjór. GB er fyrsti nýji páskabjórinn sem ég smakka þetta árið.  Þetta er bara ágætur bjór en alls engin snilld. Nánar

Svakalegur karl! - bjórbókin 6.03.08

Ég smakkaði um daginn mjög sérstakan bjór, North Bridge Extreme, frá Nørrebro Bryghus. Um er að ræða sérstakan tripel IPA að kanadískum uppruna.  Þetta er alveg magnaður bjór og ægilega sorglegt að ekki sé hægt að fá hann á flöskum nema í brugghúsinu. Nánar

Besti Lager í heimi? - bjórbókin 4.03.08

Eftir að hafa hugsað þetta nánar og prófað og endursmakkað þá hef ég komist að því að í þau ár sem ég hef smakkað bjór þá hef ég ekki lent á eins mögnuðum lager og Nørrebro Bryghus New York Lager. Nánar

Gleðilegan bjórdag - bjórbókin 1.03.08

Já til lukku með daginn bjórunnendur nær og fær.  Hvað er betra á svona degi en að fá glænýjan íslenskan bjór á markað. Já skjálftinn frá Ölvisholti er kominn en er því miður uppseldur.  Vonandi kemur nýr "skammtur" innan tíðar. Spennandi!

Nýr frá GB í bókina  - bjórbókin 27.02.08

Bjórbókin heldur áfram rannsókn sinni á bjór frá hinu danska Gourmetbryggeri (GB).  Að þessu sinni er það Barley Brew.  Bjórinn bætist í hóp þeirra 5 sem Bjórbókin hefur áður smakkað frá þeim - sjá hér!

Carsberg án PILSNERS  - bjórbókin 10.02.08

Nú er breytingar í vændum hjá Carlsberg því þeir ætla að hætta með pilsner textan á umbúðum sínum.  Bjórinn verður sá sami samt sem áður. Spurning hvað neytendur segja við þessu? Nánar

Magnaður lager  - bjórbókin 08.02.08

Menabrea Ambrata er bara hinn magnaðasti lager af amber gerð.  Það er alltaf gaman að detta niður á svona góðan lager inn á milli.  Þessi er sko þess virði að smakka nammi namm!. Nánar

Kaldi Páskabjór!  - bjórbókin 07.02.08

Svo virðist sem Bruggsmiðjan ætli að brugga sérstaka útgáfu af Kalda fyrir Páskana. Bjórinn mun verða bruggaður í takmörkuðu magni þannig það er um að gera að fylgjast vel með hillum ÁTVR. Nánar

Nørrebro Skargaards Porter - bjórbókin 01.02.08

Já loksins kom að því, Bjórbókin koms yfir porterinn frá Nørrebro  Bryghus sem jafnframt er eitt af þrem uppáhalds brugghúsum Bjórbókarinnar.  Þetta er annars porter eins og porter á að vera og líklega fínn fyrir þá sem kunna vel við stílinn. Nánar

Þorra Kaldi - bjórbókin 01.02.08

Enn einn nýr frá Íslandi - bjórbókin 31.01.08

Nýr frá Nørrebro - bjórbókin 28.01.08

Dýrasti bjór heims - bjórbókin 26.01.08

Gourmet kvöld - bjórbókin 24.01.08

Skjálfti á Íslandi - bjórbókin 24.01.08

Frábærar fréttir fyrir Árósarbúa - bjórbókin 19.01.08

Mikkeller enn og aftur - bjórbókin 18.01.08

Enn einn jólabjórinn - bjórbókin 15.01.08

Nákvæmlega svona á bjór að vera - bjórbókin 12.01.08

Ceres ekki meir! - bjórbókin 10.01.08

Fleiri jólabjórar bætast við - bjórbókin 21.12.07

Jæja þá hafa nokkrir nýjir jólakarlar bæst við listann. Þetta eru allt mjög ólíkir bjórar og misgóðir.  Nánar má lesa um hvern og einn þeirra hér.  Hinn sænski Nils Oscar Julöl 2007, tveir danskir, Ølfabrikkens Kloster Jul og Jensens Julebryg og svo þýskur Porter + Punsch jólabjór.

Kampavín bjórheimsins - bjórbókin 19.12.07

Jól í flösku! - bjórbókin 14.12.07

Hvar eru jólin? - bjórbókin 13.12.07

Nýr íslenskur bjór - bjórbókin 26.11.07

Norræn bomba - bjórbókin 09.09.07

Bjórgúrúinn er látinn - bjórbókin 03.09.07

3 nýjir frá Nørrebro - bjórbókin 27.08.07

Gourmet öl til Íslands - bjórbókin 05.07.07

Í upphafi 2008 þá stendur til að opna nýtt brugghús hér á Íslandi að fyrirmynd hins danska örbrugghúss Gourmetbryggeriet. Þetta er skemmtileg nýbreytni og fagnar Bjórbókin þessu.  Reyndar hef ég aðeins smakkað einn bjór frá GB og sá var ansi slakur.  Nánar

Hressandi sumarsmellur - bjórbókin 08.06.07

Bjórbókin smakkaði þennan fína kriek um daginn.  Hér er um alvöru kriek að ræða, þe.a.s. ekki eitthvað sykurbætt sull.  Sérstakt er svo einnig að alkóhólið er upp í 6.5% sem er óvenjulegt fyrir kriek.  Alkóhólið finnst hins vegar ekki í bragði.  Nánar

Enn einn IPA - bjórbókin 31.03.07

Þar sem ég er á einhverju I.P.A. tímabili í lífi mínu þá ákvað ég strax að prófa þennan þegar ég sá hann í hillunum.  Danskur I.P.A er nefnilega ansi vel lukkaður bjór.  Þessi, Brewpup København Atlantic IPA er fyrsti bjór þeirra sem kemur á flöskur.  Þetta er I.P.A eins og þeir gerast bestir. Namm.   Nánar 

Fyrsta örbrugghús Íslands - bjórbókin 23.03.07

Það var kominn tími á að fá að bragða á afurð fyrsta og eina örbrugghúss Íslands, Bruggsmiðjunni. Bjór þeirra sem þeir kalla Kalda er bruggaður að tékkneskri fyrirmynd og er bara hinn fínasti pilsner. Bjórbókin fagnar tilurð Bruggsmiðjunnar og bíður spent eftir nýjum bjór frá þeim og þá vonandi úr ölfjölskyldunni :) .   Nánar 

Tveir nýjir - bjórbókin 18.03.07

Ég smakkaði nýjan danskan I.P.A. sem var allt í lagi og svo alveg glænýjan bjór frá Liefmans er Abdis kallast.  Abdis er er ný klausturlína frá Liefmans, það er því hægt að fá blond, dubbel og svo tripel.  Tripelinn þeirra er alveg magnaður og því háar væntingar til hinna tveggja. Nánar 

Bráður bani - bjórbókin 16.03.07

Ég hef alltaf verið hrifinn af hinum belgíska gueuze og hér er eitt dæmi um vel lukkaðan bjór af þeim stíl.  Mort Subite Gueuze er ansi þægilegur og svalandi bjór sem gengur vel á heitum sumardegi.  Pöbbinn sem bjórinn dregur nafn sitt af er einnig í topp klassa og gaman að heimsækja ef maður á leið um Brussel. 

Ljúfur nýr páskabjór - bjórbókin 02.03.07

Hér er enn ein rósin í hnappagat Nørrebro Bryghus, Påske Bock. Já þessir meistarar virðast bara ekki geta klikkað þegar að bjórnum kemur.  Þessi fíni bjór er amk enn eitt dæmið um vel lukkaðan bjór.  Fínn matarbjór og notalegur yfir páskana.  Hmmm hvernig ætli hann sé með páskaegginu?  Nánar.

Til hamingju með daginn - bjórbókin 01.03.07

1. mars er mikill dagur fyrir bjórunnendur á Íslandi og ástæða til að fagna því þennan dag árið 1989 var bjórbanni aflétt á Íslandi og þar með hófu Íslendingar ferð sína inn í siðmenninguna.  Nú 18 árum síðar hefur hins vegar ekki mikið gerst í bjórmenningunni en við vonum að breytingar séu handan við hornið...Bjór er ekki bara bjór!

Sérstakur sælkeri - bjórbókin 17.02.07

Já mikil ósköp, nú er lítil bjórbók aldeilis hlessa?  Hér er sko furðulegur og jafnframt ansi ljúfengur bjór á ferð, Innis and Gunn Oak Age Beer.  Eins og nafnið bendir til þá er hér bjór sem hefur legið í eikartunnum áður en honum er tappað á flöskur.  Útkoman er furðulega góður bjór með karamellu/toffee keim með kókos og þægilegum humlum. Namm!. Nánar

IPA bjórstíllinn - bjórbókin 20.01.07

Ég hef verið að "endurskoða" bjórstílinn IPA eða Indian Pale Ale að undanförnu og hef komist að því að þessi stíll á bara nokkuð vel við mig.  Nýverið prófaði ég tvo danska IPA, frá Mikkeller og Nørrebro, sem komu mér skemmtilega á óvart og nú er það bandarískur IPA, East India Pale Ale, sem ég vonast til að standist væntingar. Nánar

Fyrsti bjór ársins - bjórbókin 12.01.07

Fyrsti bjór ársins 2007 er jólabjór frá litlu brugghúsi á Grænlandi er kallast Greenland Brewhouse.  Brugghús þetta státar af því að nota tærasta vatn sem um getur í bjóra sína.  Þeir bræða nefnilega sjálfan 2000 ára Grænlandsísinn.  Jólabjór þeirra er einn ef þremur og er bara ágætasti karl. Nánar

Egils Premium bjór fluttur til Þýskalands - mbl 9.1.07

Í kjölfar þess að Egils Premium hlaut verðlaun á European Beer Star keppninni í Bæjaralandi í Þýskalandi hefur aðalstyrktaraðli þeirrar hátíðar óskað eftir því að fá að flytja inn Egils Premium bjór.

Andri Þór Guðmundsson forstjóri Ölgerðarinnar, segir í tilkynningu að þetta sé mikill heiður fyrir sig og sitt fólk, sérstaklega bruggmeistarann Guðmund Mar Magnússon.

„Fulltrúar BayWa AG í München höfðu samband við okkur eftir Beer Star keppnina og óskuðu eftir að fá að flytja inn heilan gám af Egils Premium til að nota við kynningarstörf. Miðað við bjórframleiðsluna á þessu svæði þá er þetta eins og við værum að flytja kaffi til Brasilíu eða ísmola til Grænlands," segir Andri Þór í tilkynningunni.

Bjórframleiðendur komast að „sögulegu samkomulagi" - mbl 8.1.07

Tékkneska brugghúsið Budejovicky Budvar og bandaríski bjórframleiðandinn Anheuser-Busch hafa komist að „sögulegu samkomulagi” að eigin sögn um að flytja tékkneska bjórinn Budvar til Bandaríkjanna. Fyrirtækin tvö hafa um árabil barist um yfirráðarétt á bjórheitunum Budweiser og Budvar, en bæði hafa þau framleitt bjór síðan á 19. öld.

Samkvæmt samkomulaginu mun Anheuser-Busch flytja inn Budvar bjórinn héðan af, en hann hefur verið seldur í Bandaríkjunum undanfarin fimm ár undir merkinu Czechvar. Vinsældir innflutts bjórs hafa aukist mikið í Bandaríkjunum undanfarin ár.

Jiri Bocek, forstjóri Budvar, kallar samninginn sögulega breytingu á samskiptum fyrirtækjanna, en þau eiga nú í um 40 málaferlum um allan heim, en Anheuser-Busch, sem er mesti bjórframleiðandi Bandaríkjanna hefur barist fyrir einkaleyfi á merkjunum Budweiser og Budvar í rúma öld.

Budejovicky Budvar var stofnað árið 1895 í Ceske Budejovice, sem Þjóðverjar kölluðu Budweis. Þar hefur bjór verið bruggaðir síðan árið 1265.

Stofnendur Anheuser Busch stofnuðu brugghús sitt í St. Louis í Bandaríkjunum árið 1852 en hófu að selja bjórinn Budweiser árið 1876 þar sem þýskir innflytjendur þekktu nafnið.

Bjórgæðingar í Norðurhöfum - bjórsullur 4.1.07

Nú fyrir skömmu átti sér stað nyrsta bjórsmökkun sem sögur fara af (amk sem bjórbókinni er kunnugt um) þegar nokkrir góðvinir bjórbókarinnar settust niður til að dreypa á nokkrum velvöldum og heimfluttum bjórum. Atburður þessi fór fram á Húsavík. Forsprakki þessa hóps, Bjórsullur nokkur skráði allt sem fram fór niður og hér er hans saga.

Gleðileg Jól! - bjórbókin 26.12.06

Gleðileg jól allir sem einn.  Hér er enn einn jólabjórinn Val-Dieu Biére de Noél.  Smakkaði hann reyndar þann 18.12. en set hann samt inn núna.  Þetta er mjög ljúfur jólakarl og ekkert of sterkur.  Fínt að fá sér eitt eða tvö glös af þessum t.d. á áramótum eða kannski fyrir háttinn á aðfangadag. Nánar.

Heja Norge! - bjórbókin 18.12.06

Norðmenn kunna líka brugga bjór og þar í landi má finna nokkur "mikrobrugghús" sem brugga afbragðs bjór ef marka má manna róm.  Þessi karl, AAss Juleøl er norskur jólabjór og jafnframt minn fyrsti norski bjór satt að segja.  Já þetta er bjór af bock stíl og bara alls ekki svo vitlaus. Nánar.

Hvar er jólabjórinn? - bjórbókin 18.12.06

Já úrvalið er ekki uppá marga fiska heima á klakanum þegar að jólabjórnum kemur.  Íslendingar geta valið á milli þriggja íslenskra jólabjóra sem má nú teljast ágætt.  Þetta eru þó allt saman léttir lagerbjórar.  Hinn danski jólatuborg er svo einnig á boðstólum en aftur er um að ræða léttan lager sem reyndar í ár er hræðilegur.  Það hefur eitthvað misfarist hjá þeim Dönum þetta árið.  Það sem vantar er eitthvað af hinum rómuðu jólabjórum úr ölfjölskyldunni, svo sem St Feuillien, Youn'g Christmas Pudding Ale eða álíka.  Reynar var einu sinni hægt að fá Delirium Christmas sem var ágætur og í fyrra man ég eftir að Samuel Adams Winter Lager lét sjá sig í ÁTVR, en reyndar í mýflugumynd því hann kláraðist löngu fyrir jól.  Reynar er þetta einmitt vandamálið við þá fáu jólabjóra sem fáanlegir eru í ÁTVR, þeir klárast löngu fyrir jól vegna þess að Egils og Viking og aðrir sem hlut eiga í máli eru svo logandi hræddir við að sitja uppi með smá lager.  Já þá er betra að brugga bara smá sýnishorn til að geta sagst hafa bruggað jólabjór...ægilega sorglegt!En já hvað er til ráða þegar ástandið er sem raun ber vitni?  Ég held að maður verði annað hvort að koma með sinn jólabjór sjálfur inn í landið (sem ég reyndar mun gera í ár) eða að reyna finna einhvern bjór sem gæti gengið í hlutverk jólabjórs.  T.d. held ég að Westmalle Dubbel gæti smellpassað sem jólabjór og það er bjór sem á víst að fást á Íslandi í dag.  Westmalle Dubbel er sko ekkert slor og kemur frá einu af 6 Trappist munkaklaustrum veraldar.

Nýr Leffe! - bjórbókin 12.12.06

Hó hó hó, nú hefur Leffe fjölskyldan stækkað um einn bjór, Leffe 9.  Já bjór þessi er 9% karl og á líklega að vera í anda hinna belgísku tripel bjóra.  Þetta er ágætur karl en samt ekkert sérstakur.  Er í raun eins og Leffe Blond nema bara með öflugari bragð og alkóhól er meira áberandi. Nánar.

Jólabjórinn - bjórbókin 7.12.06

Jæja þá eru að koma jól enn einu sinni sem þýðir að JÓLABJÓRINN er kominn í hillurnar.  Hér í Danmörku er úr nóg af taka.  Ég t.d. smakkaði þennan magnaða jólabjór sem kallast La Binchoise Speciale Noel.  Þetta sér í lagi magnþrunginn bjór með mikinn karakter.  Mæli eindregið með þessum yfir jólin (fyrir þá sem tök hafa á) . Lesa nánar!

Jæja smá líf - bjórbókin 29.06.06

Jæja er ekki kominn tími á smá hreyfingu hérna.  Jæja ég smakkaði þennan margrómaða stout sem Micheal Jackson sjálfur mælir eindregið með. Já ég er sjálfur sáttur við karlinn þó svo að venjulega sé stout ekkert fyrir mig.Já Lion Stout frá Sri Lanka er bara ansi ljúfur og get ég því vel mælt með honum.  Góður sælkeri með krydduðum mat. Lesa nánar!

Síðasta smökkunin  - bjórbókin 06.06.06

Já dagur Djöfulsins í dag og heimsendir yfirvofandi samkvæmt spámönnum.  Ekki seinna vænna að smakka nýjan bjór.  Hver veit nema þetta sé síðasta smökkunin.  Í tilefni dagsins smakkaði Bjórbókin því nokkra spennandi karla og þar á meðal Cookie Beer sem er belgískur "kökubjór".  Mjög spes. Lesa nánar!

Nýr frá Ceres  - bjórbókin 31.5.2006

Í fyrra var það Ceres Royal Red sem tók hinn almenna danska lagersullara með stormi en nú er það Ceres Royal Weiss.  Þessi bjór sem kom út fyrir fáeinum vikum er sumarbjórinn í ár frá Ceres.  Bjór þessum er ætlað það hlutverk að vera svalandi hressing á heitum sumardegi.  Bruggaður í anda belgískra hvítbjóra.  Sæmilegasti sopi. Lesa nánar!.

Pólverji á klakann?  - bjórbókin 29.5.2006

Lítill fugl gaukaði því að mér um daginn að hinn pólski bjór Kozlak Amber væri líklega á leið til landsins nú í sumar ásamt Amber classik sem ég hef að vísu ekki smakkað sjálfur.  Kozlak er hinn ágætasti bock sem óhætt er að prófa.  Það er alltaf gaman þegar eitthvað nýtt bætist við í hillur ÁTVR, til lukku með það íslendingar.

Enn einn frá Nørrebro  - bjórbókin 27.5.2006

Ravnsburg Rød er án efa sá bjór sem ég mæli með í sumar úr danskri bjórflóru.  Bjór þessi sem er Írskt Rauðöl er sérstaklega ljúffengur og þægilegur bjór sem hentar afar vel sem "session" bjór.  Það er Nørrebro Bryghus sem á heiðurinn af þessum frábæra bjór sem kom mér gjörsamlega í opna skjöldu þegar ég bragðaði á honum.  Lesa nánar!

Besti bjór Danmerkur?  - bjórbókin 20.5.2006

Það er spurning? Ef Bombay Pale Ale frá Nørrebro Bryghus er ekki besti bjór Danmerkur þá er hann amk ansi nálægt því.  Hér er um sérstakelga ljúffengan drykk að ræða úr Indian Pale Ale fjölskyldunni.  Brakandi og hressandi bjór með mikinn karakter.  Lesa nánar!

Kaffi og bjór..afhverju ekki?  - bjórb. 14.5.2006

Já það er nefnilega vel hægt að brugga bjór og nota kaffi til bragðbætingar.  Oft minnir ristað maltið á ristaðar kaffibaunir og þá sér í lagi hið dökka ristaða malt sem notað er í porter og stát.  Þessi fíni bjór er bruggaður með kaffibaunum frá Súmötru og er bara hin ágætasta hressing þó svo að kaffibragð mætti vera meira. Lesa nánar!

Sælgæti í flösku - bjórbókin 14.5.2006

Það er kominn tími á einhverja hreyfingu hér.  Bjórbókinn smakkaði á dögunum frábært flæmskt rauðöl sem heitir Duchesse De Bourgogne.  Bjór þessi sem þroskast í 18 mánuði í eikartunnum er ferskur og léttur og afar bragðgóður.  Bjórbókin mælir sterklega með þessum Lesa nánar!

Bjórsmakk í Norðri - bjórsullur desember 2005

Norður undir íshafi langt, langt norður af þeim stað er sunnlendingar álíta vera heimsendi voru samankomnir nokkrir spennuþrungnir bragðlaukar með eftirvæntingarseyðing í hjarta. Bjórsmakkarar voru þrír að þessu sinni. Einn að eigin mati nokkuð vanur. Einn mjög áhugasamur og einn alveg gjörsamlega rennandi blautur á bakvið eyrun. Lesa nánar!.

Enginn jólabjór á klakanum - bjorbókin 04.01.2006

Mikið er maður orðinn þreyttur á að koma heim til heimalandsins og í þá bjórómenningu sem þar ríkir.  Í ár var það sem fyrr skammarlegt hve úrval jólabjórs var lélegt í hillum einokunarvaldsins ÁTVR.  Viking var með einn jólalager, Egils með tvo og svo var hægt að fá hinn danska Tuborg, rónabjórinn í Danmörku Harboe sem seldur var sem eðalbjór í Ríkinu og loks Royal X-mas sem reyndar er ansi góður bjór.  Eitthvað var pantað inn af vetrarbjór (wintage) þetta árið sem ekki er eiginlegur jólabjór heldur bjór sem er bruggaður fyrir háveturinn og er oft af gerðinni öl.  Þetta þótti mönnum aldeilis jákvæð þróðun og þegar fréttist af hinum rómaða Samuel Adams Winter lager komust margir í jólastemninguna.  Bjórbókin sem knúin var til að koma heim á klakann þetta árið var ein þeirra.  Með tilhlökkunarglampa í augum og spennta bragðlauka rölti ég inn í ÁTVR mitt í jólastressinu í þeim hugleiðingum að kaupa mér nokkra Samuel Adams Winter Lager til að róa taugar og stabilísera mallakútinn en viti menn hillurnar voru galtómar.  Það var sko löngu búið að selja síðasta Winter Lagerinn í gervöllu ríkinu.  Þetta voru jú mikil vonbrigði og ég fann tárin streyma niður vangana.  Í örvæntingu minni ákvað ég að reyna að gera gott úr því sem komið var og kaupa mér einhvern annan jólabjór svo sem Royal X-mas en hann var líka búin og sömu sögu var að segja um alla aðra jólabjóra!!!  Hvað var að gerast?  2 dögum fyrir jól var ekki hægt að fá einn af hornsteinum sannrar jólastemningar, sjálfan jólabjórinn?  Að vísu voru þarna stöku dósir af Harboe Julebryg sem er einn af rónabjórum Danmerkur og þá hollara að drekka skólp...ég lét hann alveg vera.  Já þetta var mikið áfall fyrir lítinn bjórkarl.  Það má kannski líkja þessu við að fá ekki skötuna á Þorláki eða Rjúpur á aðfagnadegi fyrir þá sem slíkan mat borða. 
Ég fór bugaður út úr ÁTVR þennan dag með lítið annað en nokkrar piparkökur í vasanum og útbrunnið VISA kort í veskinu.
Hver var ástæðan?  Jú líklegast er að menn sem sjá um þessa hlið málsins, þ.e.a.s. innflytjendur og bruggarar hafi verið svona skelfingu lostnir yfir að selja ekki allan þann bjór sem þeir settu í ríkið.  Hræðileg tilhugsun ekki satt og því var betra að bara framleiða eða flytja inn örlítið brot af þessum bjórum.
Já ekki er allt ruglið eins, auðvitað skemmist bjórinn ekki þó svo að menn klári hann ekki fyrir jól.  Menn drekka nefnilega líka bjór milli jóla og áramóta og jafnvel um og eftir áramótin. Já þetta var bara enn ein staðfestingin á hvílík eindæma bjórómenning ríkir í landinu.

Nýr Jólabjór í bókina - bjorbókin 03.12.2005

Segja má að Young's Christmas Ale sé einn af þremur jólabjórum frá Young.  Þetta er fallegur bjór í glasi með ágætis froðu.  Í munni er hann þægilegur og liggur vel með fína fyllingu.  Bragðgóður er hann með eindæmum með miklum spriklandi humlum og þægilegan biturleika. Lesa nánar!

Jingle Ale jólabjór - bjorbókin 02.12.2005

GB Jingle Ale er danskt jólaöl frá litlu Brugghúsi í Hróarskeldu.  Nafnið lofar góðu og innihaldslýsingin er afar kræsileg, hunang, múskat og kanil!  Hins vegar er ekkert sem minnir á jól né innihaldslýsingu og í heild sinni er bara um frekar lakan bjór að ræða.

Trappist er endurfæddur - bjorbókin 15.10.2005

Nú eru hins vegar aðstæður aftur orðnar þannig að bruggunin fer öll fram í klaustrinu og því hefur La Trappe aftur hlotnast hinn virðulegi Trappist staðal.